Le Domaine
Henk et Hanneke van Ruller, Hollandais, ont acheté le Domaine Favori en 1995, avec 19 ha de terrain dont 5 ha de vignes. C'était une petite ferme de 300 ans et les anciens propriétaires étaient 3 frères célibataires, les Romain, qui ont vécu à Favori toute leur vie.
Dans les années suivantes l'ancienne Ferme a été rénovée. Aujourd'hui avec les nouveaux achats de terrains et de vignes le totalité du terrain fait 100 ha, dont 30 ha de vignes, 60 ha de forêt et 10 ha de terres agricoles.
La cave
En 1999 Hanneke et Hendrik van Ruller ont commencé à construire une petite cave et ensuite une ligne d'embouteillage et de collisage.
En 2003 une cave avec une capacité de 5.000 hl est installée dans un ancien hangar, oú l'extension des vignes peut être vinifiée.
Si naturelle que possible
Joël Aubert est le fermier du village de Bras, qui travaille les vignes d'une façon raisonnée.
Ensemble on décide des projets importants.
La côté ouest de l'habitation avec à gauche la maison des vendangeurs et à droit l'Anciennne Ferme
Hanneke et Hendrik dans la cave où les nouvelles cuves en béton gardent un température constant au vin
Le vendange de pinot noir
Vue sur le jardin à l'ouest. En bas il y a un barrière qui donne accès au bassin et à la piscine
Une famille de paons se promène fièrement sur les terres de Favori