document.writeln(''); document.writeln('

6 september 2009

'); document.writeln('

'); document.writeln('

Welkom op onze site

'); document.writeln('

'); document.writeln('

VAKANTIEHUIZEN: belangrijke informatie

'); document.writeln('

'); document.writeln('

Wij hebben besloten om vanaf 8 augustus 2009 de vakantiehuizen voor privé te gaan gebruiken.

'); document.writeln('

Dit betekent dat er geen reserveringen meer kunnen plaatsvinden, ook niet voor volgend jaar.

'); document.writeln('

'); document.writeln('

'); document.writeln('

VACATURE BEHEERDERS ECHTPAAR IS INGEVULD

'); document.writeln('

'); document.writeln('

Half mei zijn Rini en Harrie Raemaekers begonnen als nieuwe beheerders op Domaine Favori.

'); document.writeln('

Helaas hebben wij door een storing in de internetverbinding de vele sollicitanten nog niet op de hoogte kunnen brengen. Wij betreuren dit ten zeerste omdat het niet onze gewoonte is om traag te reageren. Nu na bijna 6 weken storing blijkt dat al onze gegevens uit onze outlook verloren zijn gegaan. Het is ons niet mogelijk alle 114 sollicitanten persoonlijk te berichten. Onze oprechte excuses hiervoor aan de betrokkenen.

'); document.writeln('

We zoeken iemand ter assistentie van de beheerders:

'); document.writeln('

'); document.writeln('

Wegens de vele werkzaamheden zoeken wij een enthousiast echtpaar of man/vrouw , inzetbaar voor alle voorkomende werkzaamheden op onze domaine: in de wijngaarden, in de cave, bij de oogst, klusjes rondom het huis etc. Wij bieden een zelfstandige woning met ned. Tv en wifi en daarnaast een geringe vergoeding – niet genoeg om van te leven – voor 5 uur werken per dag. Aanvang in overleg. In ieder geval na 10 oktober.

'); document.writeln('

'); document.writeln('

VAKANTIE-WERK in deWijngaarden:

'); document.writeln('

'); document.writeln('

We hebben, net als andere jaren, weer plaats voor vrijwilligers, die in ruil voor vrij wonen en verblijf op onze domaine, 4 uur per dag in onze wijngaarden helpen. De minimale verblijfsduur is 2 weken. We geven geen vergoeding.

'); document.writeln('

In het voorjaar worden de wijnranken, die al machinaal zijn voorgesnoeid, met de hand gesnoeid. Vrijwilligers werken dan 4 uur per dag, onder deskundige leiding en zijn de rest van de dag vrij. Hiertegenover staat de beschikking over een van onze vakantiewoningen inclusief gebruik van tennisbaan. Men zorgt zelf voor de maaltijden. In alle huizen is ned. Tv aanwezig en kan gebruik gemaakt worden van internet (WiFi) met de meegebrachte laptop. Bij topdrukte hebben we ongeveer 12 vrijwilligers en is het een gezellige boel.

'); document.writeln('

Wij gaan eerdaags weer beginnen met de organisatie van de snoei. U kunt zich opgeven voor enkele weken in de periode tussen half februari en half april 2010.

'); document.writeln('

'); document.writeln('

Ook voor de zomerperiode tussen half mei en begin juli 2010 - is er ook plaats voor vrijwilligers, die in 4 ochtenduren ons helpen met het opbinden van jonge planten en het weghalen van overtollige takken. Hier tegenover staat gratis verblijf in een van onze vakantiehuizen met gebruik van zwembad en tennisbaan. We geven geen vergoeding. Hiervoor kunt u zich bij ons opgeven opgeven.

'); document.writeln('

Verdere informatie en uw vragen kunt u ons per e-mail toesturen: vanruller@domainefavori.com

'); document.writeln('

'); document.writeln('

DE WIJNGAARDEN:

'); document.writeln('

'); document.writeln('

Het oppervlakte aan wijngaarden neemt elk jaar toe. Ook in 2009 hebben we nieuw aangeplant: 1,5 ha merlot, 0,6 ha Syrah en 0,3 ha mourvedre. Er zijn wijngaarden rondom het dorp aangekocht (7 ha in 2009)en we krijgen steeds meer wijngaarden in ons beheer.

'); document.writeln('

Het totaal gaat nu al boven de 36 ha.. We hebben de volgende druivensoorten ( op elke ha staan 4000 planten):

'); document.writeln('

Cabernet Sauvignon 8 ha Mourvèdre 2 ha Merlot 2,5 ha

'); document.writeln('

Grenache 5 ha Carignan 1 ha Ugni Blanc 2ha - wit

'); document.writeln('

Cinsault 6 ha Syrah 7 ha Vermentino 4 ha - wit

'); document.writeln('

'); document.writeln('

De Grenache en de cinsault worden hoofdzakelijk voor de rose gebruikt, met wat Syrah.

'); document.writeln('

'); document.writeln('

Oogstjaar 2008:

'); document.writeln('

'); document.writeln('

We hebben dit oogstjaar Rose en wit A.O.C. gemaakt, terwijl de rode wijnen Vin de Pays du Var zijn geworden. Daardoor kunnen we de assemblages maken zoals wij die zelf verkiezen en mogen we de namen van de druiven op de etiketten zetten. Bij A.O.C. zijn we door de regels zeer beperkt in onze eigen keuzes.

'); document.writeln('

Onder de begeleiding van de franse wijningenieur Gilles Baude, die regelmatig analyses maakt en ons adviseert, maken we de wijnen : elke druivensoort wordt apart gevinifieerd. zoals Cabernet Sauvignon, Syrah, Cinsault, Mourvèdre en Grenache , Pinot Noir, Carignan. Rose maken we van de Cinsault/Grenache/Syrah en witte wijn van de Vermentino (Rolle) en Ugni Blanc.

'); document.writeln('

De wijnen worden deze komende weken gebotteld en een gedeelte wordt vervoerd naar onze loods in NL.

'); document.writeln('

'); document.writeln('

Met name de Cabernet Sauvignon 2008 is weer van bijzonder goede kwaliteit. Zij moet echter nog wat rijpen op de fles. De grenache/syrah is bijzonder fruitig en zeker aanbevelenswaardig.

'); document.writeln('

'); document.writeln('

Hanneke en Hendrik van Ruller

'); document.writeln('

'); document.writeln(''); document.writeln('Domaine Favori
'); document.writeln(''); document.writeln('
'); document.writeln(''); document.writeln('83149 Bras France
'); document.writeln(''); document.writeln('tel (0033)4 94 69 96 12

http://www.');